Entrecosto Grelhado

Ingredientes:

• 6 dentes de alho
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 0,5 dl de vinagre
• 1 colher de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de café de tomilho seco
• 1 colher de chá de tabasco
• 1 colher de sobremesa de molho inglês
• 800 g de entrecosto magro
• sal

Preparação:

Descasque e pique finamente os dentes de alho e a cebola.

Misture o ketchup, o vinagre, o açúcar, a mostarda, o tomilho, o tabasco e o molho inglês. barre o entrecosto com o preparado, tempere com sal e deixe assim de um dia para o outro em local fresco ou no frigorífico.

Grelhe o entrecosto sobre as brasas ou no grelhador do forno até estar bem dourado.

Bom Apetite!!!

Betty Brown