Salada Colorida

Ingredientes:

• 4 tomates cortados em pedaços grandes
• 1 pepino cortado em tirinhas
• 2 rabanetes cortados em rodelas
• 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 1 cebola cortada em rodelas
• 8 folhas de alface americana
• 2 xícaras de tofu cortado em cubos
• 1 lata de Salsicha Vegetal cortada em rodelas

Preparação:

Misture todos os ingredientes numa saladeira e adicione o tempero.

Tempero:

• ¼ xícara de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• 1 colher de orégano
• ½ limão espremido

Bom Apetite!!!

Betty Brown