Bife de Milho

Ingredientes:

1 lata de milho
1 ovo
4 colheres de fubá
1/4 colher (chá) de cominho
1/2 xicara de pimentão vermelho picado
sal

Perparação:

Escorra uma lata de milho e triture-o bem num passador.
Coloque a mistura numa tigela e misture o ovo, o fubá, o cominho e o pimentão vermelho picado.
Tempere com sal e misture até obter uma massa homogênea.
Leve ao frigorifico por 15 minutos.

Faça bolas com o auxílio de duas colheres (sopa).

Frite cada porção em frigideira antiaderente untada com azeite, achatando cada bife com uma espátula.

Bom Apetite!!!

Betty Brown